W dniach 22 - 24 marca 2012 roku w Toruniu odbyły się eliminacje centralne XVI Olimpiady Wiedzy o Żywieniu i Żywności. Tematyka wiodąca olimpiady "Od norm żywieniowych do marketingu
żywności". Rewelacyjne wyniki osiagnęły wniej dwie uczennice Zespołu Szkół Zawodowych i Ogólnokształcących przy ul. Przemysłowej 23 w Biłgoraju, klasy IV Technikum Gastronomiczno - Hotelarskiego, już po raz drugi osiągnęły bardzo wysokie wyniki na etapie centralnym Olimpiady Wiedzy o Żywieniu i Żywności: Urszula Brytan - zajęła II - miejsce w kraju i uzyskała tytuł laureata Olimpiady, Katarzyna Piętak - zdobyła tytuł finalisty Olimpiady.
Nagrodą dla uczennic jest indeks na różne uczelnie w Polsce oraz cenne nagrody rzeczowe. Tytuł laureata oraz finalisty olimpiady zwalnia z etapu pisemnego egzaminu potwierdzającego kwalifikacje zawodowe. Opiekunem dziewcząt była Beata Luchowska W bieżącym raku szkolnym uczestników etapu centralnego olimpiady gościł Zespół Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Toruniu. W eliminacjach centralnych brało udział 64 najlepszych uczniów, wyłonionych spośród ok. 7 tyś. uczestników z różnych okręgów w 
kraju. Atrakcją była wycieczka autokarowa po Toruniu oraz prezentacje i wykłady tematyczne znanych osobistości z dziedziny nauki o żywieniu.